歡迎來到廣西華南烹飪技工學校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓評價組織職業(yè)技能培訓等級認定機構 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時間：2015-11-25查看次
每到冬季，醫(yī)院里腸胃疾病、呼吸道疾病、心血管疾病的患者會大幅度增加。為避免上述情況的出現(xiàn)，在日常飲食上應做到“溫胃、潤肺、養(yǎng)心”。
溫胃：隨著溫度的持續(xù)下降，人體受到寒冷的刺激，會引起胃酸大量分泌，進而刺激胃黏膜，導致胃腸發(fā)生痙攣性收縮，抵抗力隨之減弱。此外，冬季人們的食欲比較旺盛，使胃腸功能負擔加重。
在飲食上以溫、軟、淡、素、鮮為主，適當吃些性溫的食物，如羊肉、牛肉、桂圓、韭菜等，可溫胃驅寒。同時，做到定時定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸中和，防止胃酸侵蝕胃黏膜及潰瘍面加重病情。對于本身患有胃腸疾病的人，少吃過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食。
潤肺：冬季的氣候也非常干燥，容易引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病。此時，在飲食上應注意滋陰潤肺，可適當食用芝麻、粳米、蜂蜜、乳品等柔潤食物，不僅生津潤肺，還可養(yǎng)胃。
養(yǎng)心：研究發(fā)現(xiàn)，高血壓病人冬季血壓往往比夏季的血壓增高10~20毫米汞柱，很容易造成冠狀動脈循環(huán)障礙。所以，飲食應以清淡為基礎，多攝入含優(yōu)質蛋白質、鎂、鈣豐富的食物。此外，晨起喝杯溫白開水以沖淡血液，日間多喝淡茶，對心臟有保護作用。
廣西華南烹飪發(fā)揮職教優(yōu)勢 助推鄉(xiāng)村振興
傳承非遺技藝 展示壯鄉(xiāng)美食 | 中式烹調專業(yè)
