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發(fā)布時(shí)間:2015-11-24查看次
冬菇、枸杞、紅棗、木耳是家常必備的干貨。這些干貨配菜的方法有很多種,除了常見的冬菇蒸雞,還適合與豬、牛等肉類搭配在一起,蒸煮燜炒燉湯都可以,成菜營養(yǎng)與美味兼具!
材料:去骨雞腿
配料:枸杞(8到10顆)、干冬菇(8朵)、姜(1小塊)
調(diào)料:糖(1/2茶匙)、 鹽(1/4茶匙)、生抽(1湯匙)
做法:
1、冬菇用水泡軟,切成條;枸杞提前用清水浸泡10分鐘。
2、雞肉切塊,沖洗干凈。
3、雞下鹽、糖、醬油拌勻后,用生粉水拌勻,最后才下油拌勻,腌15至20分鐘。
4、把腌好的雞肉拌上姜絲、杞子,放在冬菇上。
5、水開后,開中火下鍋蒸10分鐘即可。
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