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發(fā)布時間：2015-10-08查看次
秋天意味著秋天的到來，早晚涼意漸濃的日子里，有什么能比得上喝一碗媽媽做的熱湯更加暖胃暖心？下面兩款湯就是不錯的推薦。
1、杏仁川貝燉瘦肉
材料：苦杏仁10克，川貝5克，壹號土豬豬瘦肉350克，生姜3鹽適量。
做法：豬瘦肉洗凈切塊，苦杏仁、川貝洗凈，與生姜一同放入燉鍋，隔水燉煮1小時，調入精鹽即成。
功效：具有潤肺止咳、清熱化痰的功效。適合咳嗽、痰粘，或是干咳無痰的慢性支氣管炎患者肺用。
2、蓮藕豬肉湯
材料：蓮藕200克、壹號土豬豬手400克、枸杞7粒、黃酒適量、姜片3片、鹽適量。
做法：1、豬手剁成小段兒飛水，撈出用涼水沖凈，瀝干；倒入高壓鍋注適量水加入姜片和黃酒，烹25~30分鐘；將切好的蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調入適量鹽，繼續(xù)蓋上蓋子，高壓鍋加熱5分鐘左右即可。最后再撒上幾粒枸杞泡軟。
功效：民間素有“秋藕最補人”的說法。中醫(yī)認為，生藕性寒，可以清熱除煩、生津涼血；煮熟后的藕由涼變溫，可以養(yǎng)胃滋陰，有健脾、益氣、養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補佳品。
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