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發(fā)布時間:2015-05-31查看次
距離中高考越來越近了,對考生來說,不但知識、能力上要準(zhǔn)備充分,身體健康狀況更尤為重要?丛谘劾铮痹谛念^的父母最關(guān)心的問題便是,給孩子吃什么才能保證營養(yǎng)充足、精力充沛?怎樣才能保持機體的最佳狀態(tài)去迎接高考?
營養(yǎng)專家表示,高考復(fù)習(xí),營養(yǎng)必須跟上。但并不是盲目地吃補品、喝補湯,飲食上一定要做好兩個平衡。
酸堿平衡:考前要多吃堿性食物。正常人的體內(nèi)是一個弱堿性的環(huán)境,多吃堿性食物,維持體內(nèi)酸堿平衡,就能有效緩解疲勞以及減輕心理壓力。我們常吃的食物中屬于堿性的有:蔬菜、水果、菌藻類、奶類和豆類。包括海帶、木耳、菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜、蘋果、菠蘿、梨等。而肉類、魚、蛋和糧食屬于酸性食物。因此,家長在為考生制訂食譜時要考慮到這些食物的酸堿平衡。
顏色平衡:紅色蔬菜使人過度興奮。不同顏色的蔬菜和水果,其蘊含的營養(yǎng)素也各不相同。因此,在蔬菜和水果的選擇上,五顏六色可以讓人增強食欲,營養(yǎng)豐富、均衡。不同色彩的蔬菜有不同的效果:黑色蔬菜會增強自信,如木耳、黑米等;綠色蔬菜可以穩(wěn)定情緒,如菠菜、油菜等;紅色蔬菜可以起到興奮神經(jīng)的作用,高考前的考生一般都處于興奮狀態(tài),應(yīng)該減少紅色蔬菜的攝入,以免過度興奮。考生每天至少要食用兩種以上顏色的蔬菜和水果。
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