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發(fā)布時間：2015-01-05查看次
元旦假期，與親朋好友吃飯時難免吃進過多的“油水”，過節(jié)大魚大肉，節(jié)后如何讓自己的腸胃恢復到正常狀態(tài)呢？
節(jié)日吃的美食很多是煎炸類或甜品，多吃自然苦了腸胃。其實，想調整回腸胃的狀態(tài)并不難，減輕腸胃的負擔，可以多吃以下幾類食材。
吃些蔬菜
蔬菜中的膳食纖維有促進胃腸蠕動、解除油膩作用，特別是蘿卜、洋蔥效果更好，不僅能獲得維生素C，還有較強的解油膩、助消化功效。尤其是吃生蘿卜，對胃部脹滿有緩解作用�？赡苣阌薪涷灒河械牟宛^在上菜前先供應一小碟生的醬油蘿卜“開胃菜”，就是起這樣的功能。洋蔥幾乎不含脂肪，有平肝、潤腸的功能，能減少油膩感和抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高。
吃些水果
不少水果有解油膩作用，例如木瓜有“百益果王”之稱，它富含17種以上氨基酸及豐富的維生素C及鈣、鐵等，特別是含有獨特的蛋白酶，對含有蛋白質的食肉類有較強的軟化作用。如果將木瓜與肉類一起燒，不但容易燒酥，且可以減少油膩感。木瓜有青木瓜及紅木瓜兩種，而青木瓜含有更多的木瓜酶，有更好的解油膩作用。山楂有增加冠狀動脈血流量、降低血膽固醇、促進脂肪代謝的作用；蘋果含豐富的鉀，富含的果膠具有降低血中膽固醇作用，對解油膩有好處；香蕉也有潤腸、解毒、解油膩的作用。
飲水果和蔬菜混合汁
果蔬汁可補充人體所需的維生素、礦物質和抗氧化劑，保持良好的新陳代謝環(huán)境。在餐間或飯后飲用果蔬汁，能起到解酒、消食、解油膩的功效。
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