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發(fā)布時間:2014-11-07查看次
我們經(jīng)常見很多人吃完飯后,就泡上一杯茶。也常聽人說,吃得油膩了喝杯茶消化消化。其實這種做法和說法都是不科學(xué)的,飯后喝茶不利于健康。
飯后馬上喝茶,大量的水進(jìn)入正在消化食物的胃中,沖淡了消化液,從而影響了胃對食物的消化。因為茶中含大量鞣酸,鞣酸會與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白,這種物質(zhì)有收斂作用,能使腸道蠕動減慢,容易造成便秘,增加有毒物質(zhì)對肝臟的毒害作用。鞣酸還可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì),時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。
茶還是一種胃酸分泌刺激劑,飲茶可引起胃酸分泌量加大,增加對潰瘍面的刺激,常飲濃茶會促使病情惡化。
那么什么時候喝茶最好呢?一般來說,至少飯后半個小時才喝茶,食物在胃的消化時間大約為30分鐘或更長,茶水含堿較多,為了避免消化不良,飯后喝些清水為好。進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無大礙,下午三、四點為喝茶較為適宜的時間?梢詭椭,提神。晚上喝茶最好不要太濃,時間一般是九點左右。這樣可以幫助分解體內(nèi)的油脂,不至于造成脂肪堆積。
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