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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一: 學(xué)校沒壓力,學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔,追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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秋天吃杏仁可以養(yǎng)肺潤(rùn)燥益健康

發(fā)布時(shí)間:2014-10-31查看

中醫(yī)認(rèn)為,杏仁藥、食都可,在攝生湯方中常有“南北杏”之稱。“南杏”產(chǎn)于南方,味略甜,有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效,多用于食用,還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。“北杏”則有苦味,多用于藥用,具有潤(rùn)肺、平喘的功效,對(duì)于咳嗽、氣喘等呼吸道疾病有較好療效。

苦杏仁:水煮脫毒,止咳作用強(qiáng)

苦杏仁不經(jīng)任何加工處理,毒性很大,可使人發(fā)生眩暈、心慌、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、呼吸困難進(jìn)而危及生命。對(duì)于某些人,即便未發(fā)生中毒也可能造成消化不良。所以,苦杏仁不宜生吃。

苦杏仁的藥用價(jià)值高,有潤(rùn)肺、平喘的功效,對(duì)于呼吸系統(tǒng)方面的疾病,有很好效果。時(shí)下正值秋季,是咳嗽、支氣管炎、哮喘的高發(fā)季節(jié),可用苦杏仁制作藥膳食用。此外,苦杏仁歸肺、大腸經(jīng),對(duì)腸燥便秘者有較好的潤(rùn)腸通便效果,但對(duì)于大便溏泄者則應(yīng)忌服。

甜杏仁:含脂肪高,食用要適量

人們吃的杏仁零食、喝的杏仁飲料多由甜杏仁加工而成。甜杏仁無(wú)毒性。為保險(xiǎn)起見,對(duì)未加工過(guò)的甜杏仁也可采用加熱煮沸的方式去掉毒性。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn),甜杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸,有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì),能預(yù)防疾病和早衰。此外,甜杏仁富含硒,而硒又是公認(rèn)的抗癌元素,因此甜杏仁對(duì)于防癌抗癌也有一定的作用。中醫(yī)認(rèn)為,甜杏仁有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效,適量食用可以起到潤(rùn)肺定喘、滑腸通便的作用。

值得注意的是,堅(jiān)果的主要營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是高能量、高脂肪、高蛋白,甜杏仁亦是如此,過(guò)量食用很容易導(dǎo)致肥胖。

 

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