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歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖

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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長和同學(xué) 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港，每1.35萬人有一個(gè)烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬人才有一家烘培店。可見國內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

深秋滋養(yǎng)肝腎藥膳首烏炒豬肝的做法

發(fā)布時(shí)間：2013-10-29查看次

我國何首烏資源豐富、吃法多樣，近些年開拓何首烏也逐漸受到重視。由原來的家民自采自食轉(zhuǎn)向家民采集，工廠收購加工、成批銷售或出口，并且全國已建成幾個(gè)何首烏專門出口加工基地。何首烏深加工的研究也已深入，加工品的種類及方法呈現(xiàn)多樣化、高檔化。除傳統(tǒng)的干制、腌制外，還開發(fā)了罐制、鹽漬、小菜制品。

何首烏性味苦、甘、微溫、入肝、腎二經(jīng)，有明顯的補(bǔ)肝腎、益精血、強(qiáng)筋骨、烏發(fā)、安神、止汗等功效。何首烏如果和一些菜肴相配，味道不但鮮美，而且吃起來非常爽口，是人們餐桌上的一道佳肴。

原料：何首烏20克，豬肝400克，甜面醬15克，精鹽、味精、白糖、料酒、老抽、生姜片、蔥段、干淀粉、植物油、芝麻油、青椒配料各適量。

做法：何首烏研成粉備用。將豬肝切成片，用流水沖去血水，加精鹽、味精，順一個(gè)方向打至上勁，加入少許干淀粉。鍋內(nèi)放少許植物油，投入豬肝，炒熟即倒出。鍋留少許底油，加入首烏粉、甜面醬、精鹽、味精、白糖、老抽、料酒、青椒配料，翻炒片刻，放入豬肝，勾芡，淋上少許芝麻油即成。

豬肝是最常見的補(bǔ)血食物之一，其鐵含量是豬肉的10多倍；何首烏為治療血虛癥、肝腎陰虛癥的良藥，現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，何首烏具有增加肌體免疫力的作用，二者合用可以防治頭昏目眩、心慌失眠、面色萎黃、耳鳴、遺精、須發(fā)早白等病癥。也適宜貧血、早衰、少白頭、脫發(fā)、高血壓、動脈粥樣硬化、慢性肝病患者食用。

 

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