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發(fā)布時間:2013-08-26查看次
處暑,去也,即暑氣終止的意思。意味著炎熱的夏天即將過去了。處暑以后,我國大部分地區(qū)的日氣溫溫差較大,屬于由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期。這個時期,氣侯逐漸干燥,秋天要多吃些滋陰潤燥的食物,避免燥邪傷害。少攝取辛辣、多增加酸性食物,以加強(qiáng)肝臟功能。同時像西瓜這類大寒的瓜果,則要少吃和不吃了,就多吃一些蘋果、梨、葡萄之類滋陰的水果。處暑節(jié)氣宜食清熱安神的食物,如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。適當(dāng)?shù)闹笮┚G豆湯也是不錯的選擇。
下面就為大家介紹處暑養(yǎng)生湯:百合蓮子湯
百合蓮子湯做法:
配料:干百合100克,干蓮子75克,冰糖75克。
做法:百合浸水一夜后,沖洗干凈。蓮子浸泡4小時,沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi),武火煮沸后,加入冰糖,改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。
功效:百合蓮子湯具有健脾益氣、健脾和胃,養(yǎng)心安神的功效。
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