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發(fā)布時間：2013-07-25查看次
美麗廣西
廣西，地處祖國南疆，位于中國華南地區(qū)西部，南瀕北部灣、面向東南亞，西南與越南毗鄰。美麗的八桂之地，十萬大山的壯美，蘊藏了豐富的礦產(chǎn)資源；千百條河流的秀美，形成了無盡的資源 沿海北部灣地區(qū)經(jīng)濟高速發(fā)展；亞熱帶雨林氣候，孕育了大量珍貴的動植物資源；尤其盛產(chǎn)水果，被譽為“水果之鄉(xiāng)”。奇特的喀斯特地貌，燦爛的文物古跡，濃郁的民族風情，使廣西獨具魅力！
第一類：米粉
廣西第一美食應該算是米粉了，桂林米粉、柳州的螺絲粉、南寧的老友粉是廣西風味小吃的名片，除了這三樣還有生榨米粉和湯粉等等。
第二類：海鮮。
廣西海洋水產(chǎn)資源豐富，所以海鮮很多。在南寧夜市上炭烤生蠔這樣的美食便宜得足能讓海鮮愛好者大飽口福。像北海這些沿海地方基本可以說是海鮮美食的天堂，海產(chǎn)珍品魷魚、墨魚、石斑魚、對蝦、日月貝、螃蟹等久負盛名。
第三類：河鮮
廣西河流眾多，水力資源豐富，有水就有魚。在廣西吃河鮮也是一種享受。陽朔著名的啤酒魚就很好吃。所謂啤酒魚就是用啤酒燉魚，然后象酸湯魚一樣地連盆帶火一起上來，邊咕嘟著邊吃，味道醇厚，很有滋味。另外，其他的河鮮諸如蝦和螺螄之類也都很不錯。
第五類：少數(shù)民族美食
那可就多了，比如侗族的酸鴨，酸魚，生魚片。苗族的酸湯魚，壯族的粽子、五色糯米飯、烤香豬等等。
第四類：茶
廣西金花茶、西山茶、南山白毛茶、六堡茶、野生石崖茶、將軍峰銀杉茶、桂花茶等等
第五類：酒
廣西的少數(shù)民族很多，在這些少數(shù)民族都有自己釀酒。廣西桂花酒、桂林三花酒、黑螞蟻養(yǎng)生酒還有米酒、漓泉啤酒、羅城山野葡萄酒、巴馬神酒、德勝酒、德勝紅蘭酒、丹泉酒、東蘭米酒等等
第六類：水果
在廣西吃水果也是種享受。廣西的水果太多了，熱帶的，溫帶的都可以嘗到。沙田柚、桂圓、栗子、葡萄、香蕉、金桔等等。
廣西是一個多民族聚居的民族自治區(qū)域，民族文化悠久而豐富。在飲食方面。廣西的少數(shù)民族因其歷史傳統(tǒng)、地方環(huán)境和保健因素而有濃郁的地方和民族特色。廣西少數(shù)民族的特色飲食既反映了傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。
廣西華南烹飪發(fā)揮職教優(yōu)勢 助推鄉(xiāng)村振興
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