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雨水節(jié)氣,吃這些就對(duì)啦!

發(fā)布時(shí)間:2021-02-18查看

雨水節(jié)氣中
地濕之氣漸升
且早晨時(shí)有露、霜出現(xiàn)
針對(duì)這樣的氣候特點(diǎn)
飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于
調(diào)養(yǎng)脾胃和祛風(fēng)除濕
 

 
雨水節(jié)氣,吃這些就對(duì)啦!
 
  養(yǎng)生要點(diǎn) 
  養(yǎng)生專(zhuān)家認(rèn)為,雨水節(jié)氣后,隨著降水增多,要注意穿衣保暖,避免受涼。在飲食上應(yīng)該保持均衡,以健脾祛濕為主,注意保護(hù)脾胃,保持肝氣調(diào)和順暢。
 
  推薦食材 
  山藥、小米、陳皮、紫蘇、薄荷等
 
  推薦藥膳 
  姜蓉炒飯、豆?jié){魚(yú)片、胡蘿卜涮羊肉
 
姜蓉炒飯
  推薦理由 
  溫中驅(qū)寒,滋陰潤(rùn)燥
 
  食材 
  生姜蓉100克,米飯適量,雞蛋1個(gè),花生油、麻油、生抽、食鹽適量,蔥花少許
 
  做法 
  1、雞蛋打開(kāi),蛋液攪勻備用;用少量花生油爆香生姜蓉,裝起備用。
  2、把米飯放入鍋內(nèi)翻炒,把雞蛋液倒入飯中,繼續(xù)翻炒。
  3、把少量食鹽、生抽、麻油、蔥花、姜蓉加入飯中,炒勻即可。
 
 
豆?jié){魚(yú)片
  推薦理由  
  高蛋白、低熱量、低脂肪
 
  食材 
  無(wú)糖豆?jié){800-1000毫升,魚(yú)片300克,蟲(chóng)草花30克,生姜蓉、香菜各50克,胡椒粉、花生油、食鹽、生粉適量
 
  做法 
  1、蟲(chóng)草花以溫水浸泡15分鐘,再隔水蒸10分鐘。
  2、魚(yú)片中加入花生油、食鹽、生姜蓉、生粉腌制備用。
  3、豆?jié){燒開(kāi),放入魚(yú)片、蟲(chóng)草花,至豆?jié){再次煮沸后關(guān)火,放入香菜,調(diào)味即可。
 
 
胡蘿卜涮羊肉
  推薦理由
  性味甘平,健脾化滯
 
  食材 
  羊肉300克,胡蘿卜300-500克,紅棗、生姜、食鹽、胡椒粉適量
 
  做法 
  1、羊肉切塊備用;胡蘿卜切塊,生姜去皮切絲。
  2、將清水煮沸,放入胡蘿卜煮5-10分鐘后加入生姜絲,再放入羊肉塊煮熟,加食鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

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