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歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖

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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港，每1.35萬人有一個(gè)烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬人才有一家烘培店�？梢妵鴥�(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

班級(jí)PK賽｜美味大比拼，技能展風(fēng)采

發(fā)布時(shí)間：2020-06-20查看次

　　為進(jìn)一步提高課堂效率，增強(qiáng)同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，6月18日-19日，廣西華南烹飪技工學(xué)校東盟校區(qū)舉辦班級(jí)PK賽，共同打造一場視覺與美食的盛宴。
 

 
比賽分為中烹、西餐、西點(diǎn)共3大項(xiàng)目
　　本次比賽采用團(tuán)隊(duì)比賽形式，以班級(jí)為單位，各班同學(xué)自信滿滿，著裝統(tǒng)一的廚師服，開火炒菜各顯身手，西點(diǎn)烘焙細(xì)心制作，希望從中提高學(xué)生動(dòng)手和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，體驗(yàn)美食的樂趣，感受技能的魅力。
 
1、中烹比賽現(xiàn)場
18屆班級(jí)比賽內(nèi)容為菊花魚
19屆班級(jí)比賽內(nèi)容為青椒肉絲
比賽現(xiàn)場按照統(tǒng)一分料
統(tǒng)一清洗、統(tǒng)一切配、統(tǒng)一炒制
統(tǒng)一做衛(wèi)生操作流程進(jìn)行


 
2、西餐比賽現(xiàn)場
西餐比賽要求統(tǒng)一制作沙拉和鴨脯
同學(xué)們紛紛把看家本領(lǐng)拿上
用心地制作菜品的每一道工序
用作品回饋?zhàn)约哼@段時(shí)間內(nèi)的努力


 
3、西點(diǎn)比賽現(xiàn)場
西點(diǎn)班級(jí)要求統(tǒng)一制作
整體造型蛋糕和常溫蛋糕卷
心懷甜蜜，一決“糕”低

 
4、作品評(píng)判環(huán)節(jié)
公平、公正、公開



 
5、學(xué)生比賽作品
各樣新鮮出爐的菜飄出誘人的香味，
體現(xiàn)了同學(xué)們不錯(cuò)的手藝，
大賽的老師評(píng)委們和圍觀的同學(xué)們
垂涎三尺，紛紛點(diǎn)贊。
 
菊花魚

 
魚香肉絲
 
沙拉
 
鴨脯
 
整體蛋糕
 
抹茶蛋糕卷
 
巧克力蛋糕卷
 
以班級(jí)的名義參賽，同學(xué)們一起同臺(tái)競技，“團(tuán)結(jié)就是力量”，這次比賽是這句話最好的詮釋。

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