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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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“生意很好！”不管外面世界發(fā)生什么變化，煲仔飯，依舊是街頭必

發(fā)布時(shí)間：2020-04-18查看次

　　上世紀(jì)30年代煲仔飯?jiān)趶V州出現(xiàn)至今，歷經(jīng)大半個(gè)世紀(jì)的歲月。
 
　　煲仔飯，飯菜合一，并不需要復(fù)雜的廚技，砂鍋從火爐直接端上餐桌，也是大家最常見(jiàn)的市井美食。
 
 
一鍋真正的煲仔飯，
是驅(qū)趕凜冽寒風(fēng)的暖食，
是撫慰疲憊身心的救贖，
更是大眾們毫不猶豫就可選擇的，
一頓果腹的快餐。
 
標(biāo)配是砂鍋——瓦蓋一掀、香氣騰騰
米飯是基礎(chǔ)——富有彈性、粒粒飽滿
鍋巴是誘惑——三分香脆七分嚼勁
主料是靈魂——萬(wàn)物皆可煲仔飯
醬油是點(diǎn)睛——化平淡為神奇的調(diào)味品

 
　　五花八門(mén)的菜單，熟悉親切的煙火氣，人來(lái)人往的人群，熱鬧繁雜的話語(yǔ)聲……街頭小巷，到處都是煲仔飯的身影，有隨性的路邊小攤，也有體面的店鋪，吃一口冒著香氣的煲仔飯，生活的美味也就不過(guò)如此了！
 
　　80后創(chuàng)業(yè)，已經(jīng)是很常見(jiàn)的事，作為這個(gè)時(shí)代的年輕女性之一，廣西田東的施彥蔚女士也決定自己學(xué)一門(mén)技術(shù)，她選擇了長(zhǎng)盛行業(yè)，計(jì)劃學(xué)成后就開(kāi)一家餐飲店。
 
 
　　工序別太復(fù)雜，最好有飯有肉有菜，洗鍋也不難，而符合這些要求的，煲仔飯絕對(duì)是最好吃的一個(gè)！
 
　　于是乎，盯準(zhǔn)煲仔飯的這個(gè)市場(chǎng)，2019年10月25日，施女士來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校學(xué)習(xí)。制作煲仔飯，每一道工序和小技巧都影響著整體的味道，而這所有的制作的細(xì)節(jié)，周煥翔老師都一步一步的教授。
 
 
　　專業(yè)的指導(dǎo)、認(rèn)真的學(xué)習(xí)，施女士收獲滿滿，同時(shí)，學(xué)校還提供了開(kāi)店支持。幾個(gè)月后，夫妻倆有了第一家門(mén)店，干凈舒適，大小正好。
 
　　店鋪開(kāi)張后，吸引了很多消費(fèi)者，正宗的手法，豐富的食材，生意一直很好。
 
 

 
一種文化的發(fā)展演變，
需要有人堅(jiān)守傳統(tǒng)，
也需要有人創(chuàng)新傳播，
學(xué)一門(mén)手藝，創(chuàng)一個(gè)未來(lái)，
廣西華南烹飪煲仔飯?zhí)厣珓?chuàng)業(yè)班~
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