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發(fā)布時間：2018-09-28查看次
廚房素有“無刀不成菜”之說，刀工的好壞直接決定了一道菜的味道和美觀程度。看這個一盤盤精美的食品拼盤作品，就知道這些選手的刀工是多么的扎實。
9月28日，南寧·東盟人才交流活動月高技能人才系列活動在此間拉開帷幕。此次活動有多個競技項目，這些項目包括食品雕刻、美容美發(fā)、茶藝等。
本次活動共有南寧市數(shù)十家單位、300多名高技能人才同臺競技。我校也派出了9名選手，參加食品拼盤項目的比賽。
據(jù)介紹，南寧市舉辦高技能人才系列活動就是為高技能人才提供一個同臺競技、交流學(xué)習(xí)的平臺，同時也通過選拔表彰一批技能精湛、技術(shù)純熟的高技能人才，向社會大力弘揚(yáng)“工匠精神”，展示高超技能技藝，營造重視人才、崇尚技能的社會氛圍。
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