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對于職校很多學生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領域的老人了 但很多家長和同學 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一: 學校沒壓力,學習很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

在日本,平均每7千人里就有一個烘焙店; 在香港,每1.35萬人有一個烘焙店; 而在內地,每15萬人才有一家烘培店。可見國內烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么,現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢? 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財經作家吳

展翅翱翔,追尋夢想|熱烈歡送我校學子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆,歲月悠悠,十二月的南寧天朗氣清,冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學校的美麗校園。12月6日,又一批充滿青春活力、結滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們,背起行囊走出母校,踏上人生的新征程。 匠心樓前,就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學子舉

學校新聞 行業(yè)熱點 就業(yè)信息 學子心聲 成功學子

我校大師何逸奎助力大化產業(yè)扶貧

發(fā)布時間:2018-07-02查看

  中國飯店協(xié)會攜手桂菜匠廚何逸奎助力廣西大化產業(yè)扶貧。近日,我校國家元老級烹飪大師何逸奎受中國飯店協(xié)會邀請,利用廣西大化縣優(yōu)質食材,結合大化縣實際情況,量身設計并制作了的8道菜品。本次選用了七百弄雞、七百弄山羊、紅水河大頭魚、旱藕粉。這次活動是我校助力產業(yè)扶貧板塊的又一次深耕。

  中國飯店協(xié)會名廚委常務副主席何逸奎

 

  中國飯店協(xié)會攜手桂菜匠廚助理產業(yè)扶貧

  藥膳魚頭湯

  大化食材:紅水河大頭魚▲

  原料

  大頭魚1只、天麻、川弓、白芷、枸杞、核桃仁、紅棗、姜蔥、料酒、鹽、白胡椒粉、雞粉、干生粉

  制法

  將魚頭開邊,洗凈、拌少許料酒、鹽、胡椒粉,后上鍋煎至兩面金黃色,加入適量的開水大火煮5分鐘放藥膳調料;

  把魚頭轉入砂鍋,用中火煮半小時,食前放料酒和枸杞;

 

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