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歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖

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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店�？梢妵�(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

我校2017學(xué)年期末考試順利進(jìn)行

發(fā)布時(shí)間：2018-01-12查看次

　　2018年1月11日,是廣西華南烹飪技工學(xué)校2017學(xué)年期末考試的日子，經(jīng)過1年緊張的學(xué)習(xí)，同學(xué)迎來了他們寶劍試鋒的時(shí)刻。為了檢驗(yàn)華南烹飪學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。
　　期末考核的內(nèi)容包括基本功考核，烹飪知識(shí)考核和菜品實(shí)操考核。上午進(jìn)行基本功考核和理論考核，下午進(jìn)行菜品考核。
　　基本功考核，首先進(jìn)行的是刀工測(cè)試，測(cè)試規(guī)則是測(cè)試者將整個(gè)蘿卜雕花，不僅時(shí)間有要求，雕花的質(zhì)量也是考核的內(nèi)容，最后綜合分?jǐn)?shù)成為測(cè)試的最終分?jǐn)?shù)。測(cè)試一開始，同學(xué)們就展示了他們這幾個(gè)月的苦練刀工的成果，盡管是在計(jì)時(shí)測(cè)試，他們的表現(xiàn)淡定從容、刀法熟練精湛，充分展示了他們的實(shí)力。

　　理論考試在測(cè)試內(nèi)容包括企業(yè)文化及烹飪知識(shí)考核，整個(gè)考試進(jìn)行地十分順利，學(xué)生們也對(duì)現(xiàn)場(chǎng)理論考試的內(nèi)容對(duì)答如流，畢竟這一年的時(shí)間，在廣西華南烹飪技工學(xué)校的校園里，他們無(wú)論是在吃飯還是在走路，甚至做菜空閑時(shí)間，他們都在背記，他們的付出終于得到了很好的回報(bào)。

　　最后進(jìn)行的是菜品實(shí)操，通過抽簽的方式?jīng)Q定考試菜品，大家抽到自己所考的菜品之后，都有條不紊地開始進(jìn)行制作，每一道菜品從制作動(dòng)作、制作步驟到菜品色香味形，都要成為考核項(xiàng)目，大家都按照自己所學(xué)內(nèi)容認(rèn)真制作自己的測(cè)試菜品。

　　考核結(jié)束后，學(xué)校周老師對(duì)這次考核做了總結(jié)，肯定了大家的學(xué)習(xí)成果，并對(duì)同學(xué)們今后提出了更高的期望和要求。

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