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發(fā)布時(shí)間:2017-10-23查看次
我校辦學(xué)多年一直憑借“專業(yè),實(shí)力,誠信”得到了業(yè)界高度認(rèn)可。每年向餐飲行業(yè)輸送大批優(yōu)秀的廚師人才。優(yōu)秀的教學(xué)成果離不開雄厚的師資力量,我校擁有一支“技能型、知識型、專家型”相結(jié)合的以烹飪大師,高級技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍。授課老師均具有豐富行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
近日,我校特舉辦一場別開生面的“比武”大賽——熱菜。旨通過比賽,讓老師們在技術(shù)上相互交流,鼓勵他們不斷創(chuàng)新,為今后在教育教學(xué)中更上一層樓。
比賽現(xiàn)場,校區(qū)主任黃盛仔細(xì)的觀察老師們的作品,對于各位老師的技能給予高度肯定,每一個作品都彰顯了廣西華南烹飪技工學(xué)校的老師們的精湛的刀工和高超的技術(shù)水平。
賽后,黃主任說:“這次比賽的目的不僅是檢驗(yàn)?zāi)銈兊募夹g(shù)水平,也是給你們提供一個相互學(xué)習(xí)交流的平臺。”我校不僅對學(xué)生嚴(yán)格要求,對老師亦是如此。正因?yàn)橛腥绱烁邩?biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的教師團(tuán)隊(duì),我校畢業(yè)生一直是餐飲行業(yè)內(nèi)爭搶的香餑餑,“基本功扎實(shí),烹飪技能技能過硬”一直是業(yè)界對我校畢業(yè)生的贊譽(yù)。
黃主任對教師作品進(jìn)行點(diǎn)評
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