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發(fā)布時(shí)間:2017-10-16查看次
近日, 第27屆中國廚師節(jié)在重慶舉行。中國廚師節(jié)是中國烹飪協(xié)會主辦的全國餐飲行業(yè)一年一度的標(biāo)志性盛會。我校何逸奎大師、趙志權(quán)大師、黃盛大師應(yīng)邀出席此次盛會。其中,何逸奎大師作為元老級注冊中國烹飪大師成功入選名人堂尊師。
據(jù)悉,設(shè)立中國烹飪大師名人堂,是中國烹飪協(xié)會在注冊制中國烹飪大師的基礎(chǔ)上,針對元老級中國烹飪大師中的杰出代表,通過篩選、審定、編冊、撰譜、建檔,規(guī)范烹飪?nèi)瞬艓熗絺鞒兄贫龋瑥亩玫匮芯扛鞯貐^(qū)飲食文化、烹飪技法,總結(jié)傳承中國烹飪大師精湛技藝,倡導(dǎo)師徒傳承、尊師重道的正能量,發(fā)揚(yáng)中國烹飪“工匠精神”,樹立中國烹飪大師學(xué)習(xí)榜樣,提高中國烹飪大師的社會地位。
何逸奎大師
本屆廚師節(jié)上,首批被列入中國烹飪大師名人堂的尊師,將帶領(lǐng)他們的弟子精彩亮相,發(fā)布師徒傳承名錄,現(xiàn)場展示精湛技藝,并代表全國廚師祭拜“中華烹飪始祖”伊尹。
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