歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間：2017-10-13查看次
近日， 第27屆中國(guó)廚師節(jié)在重慶舉行。中國(guó)廚師節(jié)是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的全國(guó)餐飲行業(yè)一年一度的標(biāo)志性盛會(huì)。我校趙志權(quán)大師、黃盛大師應(yīng)邀出席此次盛會(huì)。
據(jù)悉，設(shè)立中國(guó)烹飪大師名人堂，是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)在注冊(cè)制中國(guó)烹飪大師的基礎(chǔ)上，針對(duì)元老級(jí)中國(guó)烹飪大師中的杰出代表，通過篩選、審定、編冊(cè)、撰譜、建檔，規(guī)范烹飪?nèi)瞬艓熗絺鞒兄贫�，從而更好地研究各地區(qū)飲食文化、烹飪技法，總結(jié)傳承中國(guó)烹飪大師精湛技藝，倡導(dǎo)師徒傳承、尊師重道的正能量，發(fā)揚(yáng)中國(guó)烹飪“工匠精神”，樹立中國(guó)烹飪大師學(xué)習(xí)榜樣，提高中國(guó)烹飪大師的社會(huì)地位。
我校趙志權(quán)大師
本屆廚師節(jié)上，首批被列入中國(guó)烹飪大師名人堂的尊師，將帶領(lǐng)他們的弟子精彩亮相，發(fā)布師徒傳承名錄，現(xiàn)場(chǎng)展示精湛技藝，并代表全國(guó)廚師祭拜“中華烹飪始祖”伊尹。
此外，2017年度“中華金廚獎(jiǎng)”和“中國(guó)最美廚師”的評(píng)選結(jié)果也將在廚師節(jié)上揭曉。
注冊(cè)中國(guó)烹飪大師也將現(xiàn)場(chǎng)展示美食，同時(shí)還有中外青年名廚現(xiàn)場(chǎng)演示講解創(chuàng)意美食，與民眾分享美食探索之路，互動(dòng)交流時(shí)尚烹飪理念。據(jù)悉，今年的廚師節(jié)美食峰會(huì)上，八大菜系的廚師代表將匯聚一堂，上演一場(chǎng)八大菜系“群英會(huì)”。
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