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發(fā)布時間:2017-07-18查看次
烹飪實操教學規(guī)范大講堂在我校開講啦!7月18日,在廣西華南烹飪技工學校內,首堂烹飪實操教學規(guī)范正式開講,這堂公開課由我校特聘教師中國元老級烹飪大師何逸奎師擔任講師,30多名來自廣西各地職業(yè)院校的烹飪教師參與了此次大講堂。
何逸奎大師首先為大家示范了廣西經典名菜——紙包雞的基本技巧和制作方法,何逸奎大師一邊示范一邊講解,同學們圍在他周圍,邊聽邊學著比劃。
這次烹飪實操教學規(guī)范大講堂的舉辦,不僅讓老師們在烹飪實操教學上有了新的經驗,同時更讓所有參與的學員對桂菜有了進一步的認識。