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為響應(yīng)“一帶一路”倡議，深化職業(yè)教育國際交流合作，同時(shí)推進(jìn)打造我校國際化人才培養(yǎng)新模式，我校聯(lián)合泰國川登喜國際烹飪學(xué)校開展了中泰美食學(xué)習(xí)班，泰國川登喜國際烹飪學(xué)�？偨�(jīng)理塔南帕先生、生產(chǎn)廚房部主管彭賈南·席力沙派萬先生、烘焙部主管蒂拉蓬·尼拉女士等一行6人蒞臨我校，并帶來了泰國特色經(jīng)典菜肴的烹飪技藝，通過5天的學(xué)習(xí)，同學(xué)們完成了中泰美食課程的學(xué)習(xí)，并于4月14日舉辦了隆重的結(jié)業(yè)儀式。

一場中泰美食技藝交流的盛宴，架起了中泰美食文化交流的橋梁。學(xué)習(xí)班現(xiàn)場，兩校優(yōu)秀老師匠心傳授、技藝交流、互學(xué)互鑒，也讓同學(xué)們體驗(yàn)到了與平時(shí)不一樣的授課風(fēng)格，充分感受到了中泰美食文化的魅力。

泰國菜課堂現(xiàn)場

為期5天的課程里，泰國老師為同學(xué)們帶來了冬陰功湯、泰式炒飯、咖喱面、泰國綠咖喱雞等多道經(jīng)典泰國菜肴以及椰奶糯米球、果蔬造型糕等特色甜品，都是地地道道的泰國風(fēng)味，一道特色的冬陰功湯更是當(dāng)前中國泰式餐飲里的熱門爆款！

泰國課程示范產(chǎn)品

泰國老師的授課豐富有趣，互動性強(qiáng)又趣味十足，老師還贈送同學(xué)們具有紀(jì)念意義的小禮物，不得不說~這樣的課堂實(shí)在太有趣了！

我校老師也大方展示了中華特色面點(diǎn)美食小籠包、山藥糕、桂花糕以及特色菜酸菜魚的制作方法，精致的面點(diǎn)和香味撲鼻的酸菜魚令人垂涎欲滴，泰國老師在旁邊觀摩學(xué)習(xí)，并對我校老師的烹飪技藝連連稱贊。

中國菜課程示范產(chǎn)品

中國菜課堂現(xiàn)場

硬核又緊湊的中泰美食課程讓同學(xué)們收獲滿滿，傳統(tǒng)的烹飪技藝，也讓在座的同學(xué)們大開眼界，大家都為能參加到這樣別具一格的烹飪課堂感到榮幸。

課堂合影留念

伴隨著時(shí)間的流逝，本期中泰學(xué)習(xí)交流也到了尾聲，一場結(jié)業(yè)儀式，為本期中泰美食學(xué)習(xí)班畫上了圓滿的句號。

結(jié)業(yè)儀式

帶領(lǐng)學(xué)子們回顧本期學(xué)習(xí)情況

結(jié)業(yè)儀式上，同學(xué)們通過觀看視頻，回顧了這幾日中泰美食學(xué)習(xí)班的開展情況，從歡迎儀式到課堂上的精彩紛呈，每一個環(huán)節(jié)都?xì)v歷在目。同學(xué)們還通過觀看泰國川登喜國際烹飪學(xué)校的簡介視頻，再一次深入了解了泰國川登喜國際烹飪學(xué)校的辦學(xué)歷史及文化內(nèi)涵。

結(jié)業(yè)儀式現(xiàn)場

結(jié)業(yè)儀式現(xiàn)場

同時(shí)，現(xiàn)場還為同學(xué)們展示了我校與泰國川登喜國際烹飪學(xué)校往期交流合作及師生泰國游學(xué)的案例視頻，看著視頻中廣西華南烹飪的老師及學(xué)長學(xué)姐們與泰國川登喜學(xué)校的師生們技藝交流，也讓同學(xué)們對泰國游學(xué)充滿了憧憬與渴望，中泰美食的交流盛宴，正在不斷開拓我校學(xué)子國際化的視野。

中泰兩校領(lǐng)導(dǎo)致辭

廣西華南烹飪技工學(xué)校校長助理梁精華先生對本次中泰學(xué)習(xí)交流班進(jìn)行總結(jié)性發(fā)言，并向泰國川登喜國際烹飪學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師們致以誠摯的謝意，感謝他們傾囊相授，為同學(xué)們帶來如此精彩的泰國菜烹飪課程和美食文化，同時(shí)也對中泰兩校未來的深入合作表示期待與祝愿。

在國家推進(jìn)高水平對外開放的背景下，學(xué)校也將堅(jiān)定不移響應(yīng)“一帶一路”倡議，加強(qiáng)與東盟國家友好關(guān)系，不斷吸納國外學(xué)校優(yōu)秀的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)理念，提升我校教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平，未來學(xué)校也將不斷致力于國際學(xué)校間的交流合作，共同建立高質(zhì)量教育體系以及完善國際化技能人才培養(yǎng)機(jī)制，同時(shí)也衷心祝愿中泰兩校友誼長存。

廣西華南烹飪技工學(xué)校校長助理梁精華先生發(fā)言

隨后，泰國川登喜國際烹飪學(xué)校生產(chǎn)廚房部彭賈南·席力沙派萬先生也為本次結(jié)業(yè)儀式發(fā)言。發(fā)言中，彭賈南·席力沙派萬先生對中泰兩校深入合作表示了極大的肯定，同時(shí)也表達(dá)了自己對于廣西華南烹飪的教學(xué)模式及學(xué)生管理模式的認(rèn)可，廣西華南烹飪的領(lǐng)導(dǎo)和老師們十分熱情好客，同學(xué)們也禮貌熱情、勤奮好學(xué)，相處的每一天都十分開心難忘。同時(shí)也向我校師生表示熱烈歡迎，希望同學(xué)們有機(jī)會也能到泰國川登喜國際烹飪學(xué)校交流做客。

泰國川登喜國際烹飪學(xué)校生產(chǎn)廚房部彭賈南·席力沙派萬先生發(fā)言

頒發(fā)結(jié)業(yè)證書

隨后，廣西院校校長閆冠英先生與泰國川登喜國際烹飪學(xué)�？偨�(jīng)理塔南帕先生為中泰美食學(xué)習(xí)班的同學(xué)們頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。

頒發(fā)結(jié)業(yè)證書

頒發(fā)結(jié)業(yè)證書

頒發(fā)結(jié)業(yè)證書

頒發(fā)結(jié)業(yè)證書

頒發(fā)結(jié)業(yè)證書

中泰兩�；ベ浂Y物

結(jié)業(yè)證書頒發(fā)完畢，中泰兩校雙方互致友好，并互贈禮物作為留念。

中泰兩�；ベ浂Y品

中泰兩校互贈禮品

中泰兩�；ベ浂Y品

中泰兩�；ベ浂Y品

我校為泰國川登喜國際烹飪學(xué)校的總經(jīng)理和老師們準(zhǔn)備了寓意著“吉慶瑞祥”的壯族傳統(tǒng)手工織錦作為禮物，也意味著廣西華南烹飪把吉祥如意和美好的祝福送給對方。

合影留念

最后大家一起合影留念，本期中泰美食學(xué)習(xí)班正式結(jié)業(yè)啦~

中泰美食學(xué)習(xí)班集體合影留念

中泰美食學(xué)習(xí)班集體合影留念

“一帶一路”不僅是一條貿(mào)易路，也是一條文化路、美食路。隨著共建“一帶一路”重大戰(zhàn)略的推進(jìn)，中國與沿線國家之間的政治互信與經(jīng)濟(jì)互補(bǔ)越來越密切，美食互動也日益頻繁。

作為國民教育體系和人力資源開發(fā)的重要組成部分，職業(yè)教育是培養(yǎng)技術(shù)技能人才、促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、推動中國制造和服務(wù)水平的重要基礎(chǔ)，當(dāng)前我國對職業(yè)教育重視程度不斷提升，職業(yè)教育也迎來了發(fā)展的春天。

廣西華南烹飪技工學(xué)校作為中國優(yōu)秀職業(yè)教育的踐行者，二十七載以全球化視野打造優(yōu)質(zhì)職教品牌，學(xué)校秉承著“創(chuàng)廣西名校，爭國內(nèi)一流，與國際接軌”的發(fā)展戰(zhàn)略，充分發(fā)揮自身辦學(xué)優(yōu)勢，積極響應(yīng)“一帶一路”倡議，加強(qiáng)與沿線東盟國家交流學(xué)習(xí)，并達(dá)成戰(zhàn)略合作。

我校與泰國川登喜國際烹飪學(xué)校簽訂深入合作協(xié)議

未來，學(xué)校也將持續(xù)立足“一帶一路”建設(shè)需要，堅(jiān)持“引進(jìn)來，走出去”戰(zhàn)略，聚焦國際標(biāo)準(zhǔn)，積極開拓國外院校合作，加強(qiáng)建設(shè)學(xué)校國際職業(yè)教育的合作平臺；實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，參加國外學(xué)術(shù)交流活動，推介中華文化對“一帶一路”沿線國家的影響力；同時(shí)發(fā)揮好我校的辦學(xué)優(yōu)勢，加強(qiáng)國際化課程體系建設(shè)和師生國際視野提升，促進(jìn)“中國美食文化”對外傳播，實(shí)現(xiàn)我校國際化水平邁向更高的階梯。