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發(fā)布時間：2022-06-06查看次
端午食粽，是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習(xí)俗。作為美食的樂土，廚師的搖籃，華南烹飪?yōu)榱俗寣W(xué)子深入了解有關(guān)端午節(jié)的傳統(tǒng)文化、拓展知識面，營造活躍的校園節(jié)日氛圍 ，豐富學(xué)子們的校園生活，在廣西華南烹飪技工學(xué)校黨支部的組織下，我校各校區(qū)每年端午節(jié)都會舉辦包粽子傳統(tǒng)活動。
東盟校區(qū)
6月1日，我校東盟校區(qū)早早就開展了包粽子活動，華南學(xué)子們?nèi)齼珊糜呀M成包粽小分隊，不管是中餐、西餐還是西點專業(yè)的學(xué)子，都有著很強的學(xué)習(xí)能力，在老師的指導(dǎo)下熟練地掌握了包粽子的訣竅，很快就能上手操作，學(xué)子們共同協(xié)作，拿起粽葉，做漏斗狀，填糯米、封粽口、綁細繩，動作游刃有余，不一會兒便完成了滿滿一桌的粽子。
除了學(xué)子們，各位老師也不甘落后，紛紛下場參與其中與學(xué)子們展開了競賽，要比一比誰包得更快、包得更好。師生們一邊包著粽子，一邊有說有笑，談?wù)撝^往端午節(jié)的美好回憶，整個活動現(xiàn)場都彌漫著快樂的節(jié)日氛圍。
中堯校區(qū)
6月2日，我校中堯校區(qū)緊隨其后舉辦了包粽子大賽。比賽現(xiàn)場到處散發(fā)著濃郁的端午節(jié)氣氛，學(xué)子們熱情洋溢，秉持“友誼第一，比賽第二”的原則，在一片歡聲笑語中忙著展示各自的包粽子技術(shù)，動作專業(yè)麻利，填料、卷粽葉、扎線，將濃濃的校園情誼、思鄉(xiāng)之情包進了粽子里。
比賽結(jié)束后，由我校的評委老師們給學(xué)子們的粽子打分。老師們從時間、數(shù)量、質(zhì)量、飽和度、衛(wèi)生等多個方面綜合考量，最終評選出前三名，并給所在團隊送上獎品以資鼓勵。
恭喜以下學(xué)子在本次趣味比賽中獲得佳績
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個人賽一等獎：三年烹飪技工2105班華宗勝
個人賽二等獎：三年西點技工2104班阮小蘭
個人賽三等獎：三年粵菜大廚2103班廖 端
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團體賽一等獎：三年制粵菜大廚2103班
團體賽二等獎：九個月西式全能班
團體賽三等獎：三年制烹飪技工2105班
團體賽優(yōu)秀獎：兩年制大廚精英2001班
一片碧綠，一縷清香，一根草繩，不僅凝結(jié)了師生間的深情厚誼，也見證了學(xué)子們的歡樂時光，學(xué)子們紛紛表示想要把親手包的粽子帶回家給父母品嘗，同時也是給家人獻上一份自己親手烹制的祝福。
豐富多彩的校園活動豐富了學(xué)子們的校園生活，為每個人的回憶中填上充滿趣味的一頁。本次活動將傳統(tǒng)美食文化與校園特色完美結(jié)合，是我校多元化教學(xué)的表現(xiàn)，同時也提升了同學(xué)們的民族自豪感和對傳統(tǒng)文化的認同感，對于廣西華南烹飪技工學(xué)校以人為本的教育理念具有重大意義。
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