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發(fā)布時(shí)間：2022-03-29查看次
廣西華南烹飪技工學(xué)校
“ 2022西點(diǎn)裱花大賽 ”
為了引導(dǎo)帶動(dòng)學(xué)子們鉆研技術(shù)，拓展視野，進(jìn)一步增進(jìn)技藝交流，促進(jìn)裱花操作水平。今天，廣西華南烹飪技工學(xué)校東盟校區(qū)舉辦了2022西點(diǎn)裱花大賽。
西點(diǎn)專業(yè)的學(xué)子們經(jīng)過多日的練習(xí)已躍躍欲試，今日一早，一場角逐激烈的比賽正式打響！比賽現(xiàn)場，學(xué)子們用一雙雙靈巧的手，將所學(xué)的裱花知識(shí)發(fā)揮到淋漓盡致，一道道顏值在線，色彩斑斕的作品像變魔術(shù)般逐漸成了型。學(xué)子們極其認(rèn)真地對待此次比賽，用精湛的技術(shù)制作出屬于自己獨(dú)特的裱花作品，證明了自己的實(shí)力，同時(shí)也是為自己所學(xué)的西點(diǎn)技能交上一份答卷。
想要成為一名合格的西點(diǎn)師，學(xué)子們要走的路還有很長。裱花是一個(gè)西點(diǎn)師最基礎(chǔ)的工作，只有持之以恒的不斷練習(xí)，才能在造型、速度上得到提升。
到了評(píng)分環(huán)節(jié)，評(píng)委老師秉著公平公正的原則，認(rèn)真仔細(xì)地審閱每個(gè)比賽作品并給出相應(yīng)的分?jǐn)?shù)。此次比賽，學(xué)子們的優(yōu)秀表現(xiàn)得到了老師們一致高度評(píng)價(jià)。評(píng)分結(jié)束后，評(píng)委老師們根據(jù)作品給出每個(gè)參賽選手技術(shù)上的改進(jìn)意見和建議。
通過此次裱花蛋糕公開賽，不僅檢驗(yàn)了學(xué)子們階段學(xué)習(xí)成果，也激發(fā)了學(xué)子們對待西點(diǎn)對待比賽的熱情，學(xué)子們可以更好地加強(qiáng)學(xué)習(xí)交流，取長補(bǔ)短；老師們能夠更加清楚學(xué)子們各個(gè)階段的知識(shí)掌握程度，以便于更好的教學(xué)指導(dǎo)。希望各位同學(xué)們都能有所進(jìn)步，在下個(gè)賽場上更上一層樓！
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