在教育界，每個孩子都是美麗的風(fēng)景。
有些人擅長理論分析，有些人擅長動手操作……因此，只有適合學(xué)生智力結(jié)構(gòu)，能力水平和興趣的教育才是真的良好教育。通識教育與職業(yè)教育的互動與分離是教育科學(xué)發(fā)展的必然趨勢，高低之間沒有區(qū)別。
而當(dāng)下，比起“高學(xué)歷”教育，我們更多需要“高學(xué)力”教育，對于制造業(yè)大國而言，即須走向“技能型社會”。
學(xué)力
“學(xué)力”一詞發(fā)源于中國，在新加坡、韓國、日本等國得到了廣泛傳播和應(yīng)用，“學(xué)力”原指個體擁有學(xué)問的深厚程度，作為實際教學(xué)效果的學(xué)力則指學(xué)習(xí)者在教學(xué)過程中所習(xí)得的知識、能力和態(tài)度的總括，反映了學(xué)習(xí)者將學(xué)科內(nèi)容進行內(nèi)化的程度。一般被視為“通過學(xué)校里的學(xué)習(xí)而獲得的能力”或“以學(xué)業(yè)能力為表征的學(xué)力”。
“學(xué)力”是一個動態(tài)發(fā)展概念，更強調(diào)實用而非虛名。發(fā)達國家為應(yīng)對技術(shù)進步下的結(jié)構(gòu)性失業(yè)，均在努力提升“學(xué)力”，這已成為通行的做法。
探索
就我國而言，大眾對“學(xué)歷”的尊崇程度相當(dāng)高。但在“學(xué)歷”系統(tǒng)內(nèi)部，又存在等級層次觀念。對重點本科、普通本科與職業(yè)教育同本科教育差異尚心存芥蒂，專科學(xué)歷和技師資格更是區(qū)別看待。
為此，關(guān)注實踐技能需求訓(xùn)練的“學(xué)力”教育也許能夠為學(xué)生提供技能相關(guān)知識、能力和態(tài)度，更能反應(yīng)學(xué)習(xí)者將學(xué)習(xí)內(nèi)容進行內(nèi)化的程度。
“學(xué)力”是創(chuàng)造力，更是生產(chǎn)力
課程與教學(xué)的質(zhì)量
為個人的職業(yè)技能提供保障
職業(yè)技能看作是一種個人的能力，它是由個人的天然稟賦與后天學(xué)習(xí)共同塑造，體現(xiàn)在個體身上的知識、技能、態(tài)度和價值觀等心理及動作特征的集合，這對于職業(yè)教育質(zhì)量提出了一定的要求，通過微觀層面的改革——課堂教學(xué)改革、學(xué)校制度改革來提高學(xué)生的知識和能力。
廣西華南烹飪技工學(xué)校集“多元技能”為一體，以培養(yǎng)“創(chuàng)新能力”為人才目標(biāo)，緊抓教學(xué)質(zhì)量，堅持實踐與理論相結(jié)合的教學(xué)模式，打造實戰(zhàn)型技術(shù)人才。
技能的培養(yǎng)與提升
不僅依賴于課堂，更依賴于工作領(lǐng)域
技能的培養(yǎng)與提升，除了依賴于課堂和學(xué)校場域，更依賴于工作場域，通常須通過參與社會實踐或組建實踐共同體來習(xí)得技能。
廣西華南烹飪技工學(xué)校非常重視學(xué)生的實踐能力，以就業(yè)為核心，高度重視學(xué)生的實踐能力，廣泛開展校企合作，工學(xué)結(jié)合。
參考資料來源：技能中國、廣州市職業(yè)技術(shù)教育研究院
