在教育界，每個(gè)孩子都是美麗的風(fēng)景。
有些人擅長(zhǎng)理論分析，有些人擅長(zhǎng)動(dòng)手操作……因此，只有適合學(xué)生智力結(jié)構(gòu)，能力水平和興趣的教育才是真的良好教育。通識(shí)教育與職業(yè)教育的互動(dòng)與分離是教育科學(xué)發(fā)展的必然趨勢(shì)，高低之間沒(méi)有區(qū)別。
而當(dāng)下，比起“高學(xué)歷”教育，我們更多需要“高學(xué)力”教育，對(duì)于制造業(yè)大國(guó)而言，即須走向“技能型社會(huì)”。
學(xué)力
“學(xué)力”一詞發(fā)源于中國(guó)，在新加坡、韓國(guó)、日本等國(guó)得到了廣泛傳播和應(yīng)用，“學(xué)力”原指?jìng)�(gè)體擁有學(xué)問(wèn)的深厚程度，作為實(shí)際教學(xué)效果的學(xué)力則指學(xué)習(xí)者在教學(xué)過(guò)程中所習(xí)得的知識(shí)、能力和態(tài)度的總括，反映了學(xué)習(xí)者將學(xué)科內(nèi)容進(jìn)行內(nèi)化的程度。一般被視為“通過(guò)學(xué)校里的學(xué)習(xí)而獲得的能力”或“以學(xué)業(yè)能力為表征的學(xué)力”。
“學(xué)力”是一個(gè)動(dòng)態(tài)發(fā)展概念，更強(qiáng)調(diào)實(shí)用而非虛名。發(fā)達(dá)國(guó)家為應(yīng)對(duì)技術(shù)進(jìn)步下的結(jié)構(gòu)性失業(yè)，均在努力提升“學(xué)力”，這已成為通行的做法。
探索
就我國(guó)而言，大眾對(duì)“學(xué)歷”的尊崇程度相當(dāng)高。但在“學(xué)歷”系統(tǒng)內(nèi)部，又存在等級(jí)層次觀念。對(duì)重點(diǎn)本科、普通本科與職業(yè)教育同本科教育差異尚心存芥蒂，專(zhuān)科學(xué)歷和技師資格更是區(qū)別看待。
為此，關(guān)注實(shí)踐技能需求訓(xùn)練的“學(xué)力”教育也許能夠?yàn)閷W(xué)生提供技能相關(guān)知識(shí)、能力和態(tài)度，更能反應(yīng)學(xué)習(xí)者將學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行內(nèi)化的程度。
“學(xué)力”是創(chuàng)造力，更是生產(chǎn)力
課程與教學(xué)的質(zhì)量
為個(gè)人的職業(yè)技能提供保障
職業(yè)技能看作是一種個(gè)人的能力，它是由個(gè)人的天然稟賦與后天學(xué)習(xí)共同塑造，體現(xiàn)在個(gè)體身上的知識(shí)、技能、態(tài)度和價(jià)值觀等心理及動(dòng)作特征的集合，這對(duì)于職業(yè)教育質(zhì)量提出了一定的要求，通過(guò)微觀層面的改革——課堂教學(xué)改革、學(xué)校制度改革來(lái)提高學(xué)生的知識(shí)和能力。
廣西華南烹飪技工學(xué)校集“多元技能”為一體，以培養(yǎng)“創(chuàng)新能力”為人才目標(biāo)，緊抓教學(xué)質(zhì)量，堅(jiān)持實(shí)踐與理論相結(jié)合的教學(xué)模式，打造實(shí)戰(zhàn)型技術(shù)人才。
技能的培養(yǎng)與提升
不僅依賴(lài)于課堂，更依賴(lài)于工作領(lǐng)域
技能的培養(yǎng)與提升，除了依賴(lài)于課堂和學(xué)校場(chǎng)域，更依賴(lài)于工作場(chǎng)域，通常須通過(guò)參與社會(huì)實(shí)踐或組建實(shí)踐共同體來(lái)習(xí)得技能。
廣西華南烹飪技工學(xué)校非常重視學(xué)生的實(shí)踐能力，以就業(yè)為核心，高度重視學(xué)生的實(shí)踐能力，廣泛開(kāi)展校企合作，工學(xué)結(jié)合。
參考資料來(lái)源：技能中國(guó)、廣州市職業(yè)技術(shù)教育研究院
