# 培養(yǎng)目標(biāo) #
培養(yǎng)掌握酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和接待服務(wù)，集應(yīng)用型、技能型、創(chuàng)新型于一體的綜合型管理人才。
# 專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì) #
選擇酒店管理，您的夢(mèng)想已成功一半
No.1 行業(yè)容量大
據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)，世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生
No.2 工作發(fā)展穩(wěn)定
在酒店行業(yè)每個(gè)員工發(fā)展道路都很穩(wěn)定
No.3工作多樣性
在一個(gè)酒店有多種部門(mén)，酒店管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生都可以游刃有余的應(yīng)對(duì)
No.4 中長(zhǎng)期回報(bào)高
當(dāng)你做到酒店中高層經(jīng)理的時(shí)候，你的薪酬待遇就是國(guó)際水平
No.5 可持續(xù)發(fā)展
沒(méi)有年齡、性別的限制，講究的是高質(zhì)量的服務(wù)，可以終身為之服務(wù)的行業(yè)
# 學(xué)校優(yōu)勢(shì)#
1.烹飪實(shí)踐技能與酒店管理結(jié)合教學(xué)
2.小班授課、理實(shí)結(jié)合教學(xué)
3.采用現(xiàn)代學(xué)徒制、實(shí)行情景式教學(xué)模式
4.選用國(guó)內(nèi)職業(yè)經(jīng)理人作為班主任
5.校企合作人才培養(yǎng)機(jī)制
6.全國(guó)各地星級(jí)酒店、度假村等就業(yè)
# 發(fā)展方向 #
◢五星級(jí)酒店
◢度假村
◢主題公園
◢酒吧/俱樂(lè)部
◢豪華游輪
◢航空高鐵乘務(wù)
◢旅游
◢集團(tuán)娛樂(lè)
◢休閑產(chǎn)業(yè)
◢航空高鐵乘務(wù)
◢奢侈品行業(yè)
◢銀行金融業(yè)
◢會(huì)展會(huì)議
◢房地產(chǎn)公司
# 課程設(shè)置 #
【第一學(xué)年】
1.酒店管理概論
2.酒店前廳服務(wù)與客房管理
3.酒店餐飲服務(wù)與管理
4.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)
5.烹調(diào)工藝、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等理論學(xué)習(xí)
6.掌握茶藝、插花的制作
【第二學(xué)年】
1.熟練掌握基礎(chǔ)調(diào)酒、咖啡、藝術(shù)冷拼、水果拼盤(pán)的制作
2.酒店公關(guān)禮儀、酒店商務(wù)英語(yǔ)
3.酒店管理心理學(xué)、酒店人力資源管理、康樂(lè)中心服務(wù)與管理
4.計(jì)算機(jī)與應(yīng)用
5.熟練掌握基礎(chǔ)西點(diǎn)的制作
【第三學(xué)年】
1.信息系統(tǒng)的操作、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)
2.宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理
3.強(qiáng)化酒店管理綜合技能
4.進(jìn)行就、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和素質(zhì)教育，準(zhǔn)備畢業(yè)考核
# 就業(yè)保障 #
體系化就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)，入學(xué)簽訂就業(yè)協(xié)議
華/南/烹/飪
訂單式校企合作，集團(tuán)與新白鹿餐廳、丹山希爾頓酒店等5000余家企業(yè)建立合作關(guān)系，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型管理人才。
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5重就業(yè)保障
50+創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心
500+就業(yè)指導(dǎo)老師
5000+戰(zhàn)略合作企業(yè)
三年制酒店管理專(zhuān)業(yè)
免學(xué)費(fèi)入學(xué)，高薪專(zhuān)業(yè)好選擇
華南烹飪?yōu)槟愕膲?mèng)想保駕護(hù)航
