名師促成長
傾獻烹飪秘籍
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寓教于學
技能比拼
收獲榮譽
名企穩(wěn)就業(yè)
規(guī)劃人生道路
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簽訂協(xié)議
定向培養(yǎng)
順利入職
報讀！
名師名企圓夢推薦
01中餐專業(yè)
了解餐飲經(jīng)營管理和烹飪相關專業(yè)理論知識，掌握烹飪原料加工技術，熟練掌握各類市場流行菜。特色菜和地方經(jīng)典名菜以及糖藝、面塑、雕刻、西餐、中西式面點、高檔宴席等制作技術。
02西點專業(yè)
了解餐飲經(jīng)營管理和烘焙相關專業(yè)理論知識，掌握西點原料加工技術，熟練掌握各類蛋糕、面包、西餅、塔派、甜點和咖啡飲品以及翻糖、陶藝、巧克力裝飾、西餐、整體展臺等制作技術。
03西餐專業(yè)
以西餐實踐操作為主，從基本功開始練習，全面掌握西餐烹調(diào)方法，主要傳授各類西餐熱菜、冷菜、盤飾、意大利菜、調(diào)酒。中式烹調(diào)、自助餐等制作技術。
04酒店管理
培養(yǎng)具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實的酒店管理專業(yè)知識，能夠在高星級酒店、豪華度假村等從事中高級管理的創(chuàng)新型、復合型人才為目標。
