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發(fā)布時(shí)間:2020-01-14查看次
粉皮羊肉不僅可以促進(jìn)血液循環(huán),增加人體熱量,而且還能增加消化酶,幫助胃消化。今天,廣西華南烹飪技工學(xué)校老師為大家?guī)硪坏婪燮ぱ蛉獾淖龇,快去學(xué)起來吧!
食材:
山羊肉、當(dāng)歸、紅薯粉皮、高度白酒、生姜、干辣椒。
制作方法:
1、羊肉洗干凈瀝干水,置熱鍋中,不要放油,干炒,炒干水分。
2、倒上一些酒,劃根火柴,點(diǎn)燃鍋里的酒,去除膻味。
3、熄火以后把肉倒出來。
4、鍋清洗干凈,倒入適量清油,燒熱之后再把羊肉入鍋,加姜片、幾個(gè)干辣椒翻炒片刻。
5、加水煮開,加鹽、當(dāng)歸,轉(zhuǎn)到高壓鍋里燉一刻鐘。
6、把粉皮煮軟待用。
7、高壓鍋時(shí)間到了之后,把羊肉轉(zhuǎn)到炒鍋里,放入粉絲略微煮幾分鐘。
8、加入胡椒粉攪拌均勻即可出鍋。
粉皮羊肉的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?如果你喜歡美食,想學(xué)烹飪的話,廣西華南烹飪技工學(xué)校歡迎您隨時(shí)前來咨詢喲~~
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