歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間:2019-11-30查看次
小炒牛肉是香味濃郁,味道鮮美,可謂舌尖上的美食,香辣的味道,嫩滑的口感,吃起來解饞又過癮,干掉兩碗飯沒商量,快跟著廣西華南烹飪技工學(xué)校老師學(xué)起來吧!
食材:
牛肉250克、小紅椒2個(gè)、香菜4棵、姜8片、蒜3瓣、小米辣5個(gè)、生抽2勺、老抽幾滴、蠔油1勺、胡椒粉2克、生粉3克、鹽2克、雞精2克。
做法:
1. 將牛肉切成薄片,放入碗中,加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、花生油抓勻腌制十分鐘。
2. 小紅椒切成小塊,香菜去葉切段,姜切片,蒜切片,小米辣切段。
3. 鍋內(nèi)熱油后,下牛肉滑炒至八成熟,盛出控油。
4. 另起油鍋,下姜、蒜、小米辣炒出香辣味。
5. 下紅椒塊炒幾下斷生,再下牛肉大火翻炒幾下。
6. 加入香菜段,調(diào)入少許鹽和雞精炒入味即可。
小炒牛肉的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?如果你喜歡美食,想學(xué)烹飪的話,廣西華南烹飪技工學(xué)校歡迎您隨時(shí)前來咨詢喲~~
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎?學(xué)烹飪有何發(fā)展方向?
有職業(yè)技能等級(jí)證書可獲得獎(jiǎng)勵(lì)了
開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
刀工階段考核,檢驗(yàn)學(xué)子學(xué)習(xí)成果的時(shí)間又到