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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

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行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個烘焙店； 在香港，每1.35萬人有一個烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬人才有一家烘培店�？梢妵鴥�(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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貴州豆花粉的簡單做法詳細(xì)介紹

發(fā)布時間：2012-06-20查看次

南寧新東方烹飪學(xué)校今日推薦一道貴州小吃：貴州豆花粉

所屬地區(qū)：貴州小吃
工藝：其他

貴州豆花粉的制作材料：
新鮮米粉條1500克，脆臊150克，豆花500克，油炸黃豆、油炸花生米、泡酸菜、油炸豆腐干丁、黑芥各50克，芫荽25克，醬油200克，味精5克，蔥花適量。
貴州豆花粉的特色：
鮮香微辣，味美可口。

教您貴州豆花粉怎么做，如何做貴州豆花粉
1.將黑芥切成末，泡酸菜切細(xì)，豆花煮熟（要煮得嫩）。

2.米粉條分別裝在10個碗內(nèi)，一碗碗放入沸水鍋中燙熟，再盛在碗內(nèi)，并稍加一些湯水。

3.豆花等各種配料與調(diào)料加在米粉上即成。

米粉條的制法：把米粉泡過，磨成米漿，濾干，揉成面團(tuán)，放入沸水鍋內(nèi)煮至六成熟即可撈起，再用手揉，放入底有細(xì)孔的木桶內(nèi)壓擠成粉條，下入鍋煮熟即成米粉條。豆花即極嫩的水豆腐，北方叫豆腐腦。
貴州豆花粉的制作要領(lǐng)：
粉條不要燙爛，以滑爽筋道為宜。

貴州豆花粉，一道不錯的貴州小吃

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