歡迎來到廣西華南烹飪技工學校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓評價組織職業(yè)技能培訓等級認定機構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時間:2018-08-20查看次
食材:笨雞、棒骨杏鮑菇、蔥、姜、八角、肉蔻、五香粉、糖
做法:1、笨雞斬塊,棒骨磚塊,杏鮑菇切滾刀塊,蔥段,姜片。
2、熱鍋下油,放棒骨和雞塊。
3、翻炒至出油。加入八角和肉蔻炒香,再加入醬油炒香。
4、再加清水,白砂糖,美極鮮,五香粉,鹽炒勻,大火燒開。
5、蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉1個半小時。
6、再加入杏鮑菇。蓋蓋燉20分鐘關(guān)火盛盤即可。