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發(fā)布時間:2018-05-10查看次
材料:肋排,檸檬,紅茶,姜,鹽,生抽,老抽,料酒,白糖,生粉
做法:1、排骨用鹽,適量生抽,料酒,適量生粉腌制半小時以上;
2、檸檬取皮,切絲 ,姜切絲,檸檬取檸檬汁;
3、紅茶用熱水沖泡5分鐘左右;
4、鍋內(nèi)倒油燒熱;
5、倒入腌制好的排骨煎至兩面金黃;
6、倒入過濾掉茶葉的紅茶,放入檸檬皮和姜絲,放入生抽,老抽,糖,適量鹽調(diào)味,燜至湯汁快收干;
7、倒入檸檬汁,翻炒片刻裝盤即可。
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