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發(fā)布時間:2017-12-22查看次
制作材料:
主料河魚干200克,青辣椒1個,紅辣椒1個,輔料油6毫升,鹽3克,料酒2毫升,生抽3毫升,生姜3克,蒜5克,香蔥20克。
制作方法
1.準備食材:河魚干、青辣椒、紅辣椒、香蔥等食材;
2.紅辣椒、青辣椒、香蔥分別洗凈,切好;
3.熱鍋,倒油,放入河魚干,蒜、生姜絲,用小火煎至微黃,起鍋;
4.用鍋中剩余的油,爆炒辣椒八成熟;
5.把煎好的魚干加入,放料酒、生抽;
6.收汁,放鹽、香蔥起鍋即可。
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