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發(fā)布時間：2017-12-20查看次
制作材料：
主料豬肉500克，大米100克，輔料姜適量，蒜1顆，豆瓣醬2勺，食鹽1茶匙，老抽2茶匙，水160ml。
制作方法：
1.將大米裝入研磨杯中，打成粉末狀。
2.將豬肉切片，姜蒜切末。
3.鍋中放少許食油，放入豆瓣醬炒香。
4.放入將蒜末炒出香味，放入食鹽。
5.倒入少許老抽，拌勻。
6.倒入事先準備好的米粉拌勻，腌制20分鐘入味。
7.將腌好的豬肉裝入碗中，放入適量水。
8.上鍋蒸1小時左右即可。
