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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店�？梢�(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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孜然牛肉粒

發(fā)布時(shí)間：2017-10-23查看次

　　制作材料：

　　迷你薯餅250克、牛里脊肉200克、青尖椒1/2個(gè)、紅尖椒1/2個(gè)，干紅辣椒絲適量、鹽1小勺、辣椒粉1/2大勺、孜然粉1/2大勺、糖1/2小勺、蔥姜末適量、雞精適量，料酒1小勺、生抽醬油1大勺、蠔油1小勺、濃稠水淀粉1大勺。

　　制作方法：

　　1.牛肉、辣椒洗凈。

　　2.將辣椒切成片、牛肉切成大小約1.5厘米的粒(牛里脊先放在案板上，用刀背稍微用力拍打幾下，每一面都要拍打到，使牛肉纖維松散，這樣可使做熟的牛肉軟嫩)。

　　3.牛肉粒放入容器中，加入腌料拌勻，腌15分鐘入味。

　　4.鍋中倒油燒熱，放入薯餅(薯餅無(wú)需解凍)，大火炸2-3分鐘，使其表面硬實(shí)，然后撈出瀝油。

　　5.再將牛肉粒放入熱油中，大火炸熟，然后撈出瀝油。

　　6.炒鍋燒熱倒油，油熱后放入干紅辣椒絲炒出香味，再放入蔥姜末爆香。

　　7.倒入牛肉和薯餅。

　　8.放入辣椒片。

　　9.再放入鹽、糖、辣椒粉、孜然粉。

　　10.大火快速炒勻即可。

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