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發(fā)布時(shí)間:2017-10-18查看次
用料:黃花魚、番茄醬、耗油、蔥、姜、蒜、八角、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒。
做法:1、黃花魚洗凈去內(nèi)臟、魚鰓,表面用刀劃幾道,便于入味;
2、鍋入油,放入黃花魚炸至兩面金黃;
3、蔥姜蒜爆香,倒入適量番茄醬、耗油、八角、清水,再放入黃花魚,中火燜燉8-10分鐘;
4、湯汁收到一半的時(shí)候,加入時(shí)蔬丁,等湯汁剩余三分之一即可裝盤。
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