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發(fā)布時(shí)間：2017-09-25查看次
用料：羅非魚(yú) 500g、豆腐、蔥、姜、白糖、辣椒、鹽、八角、雞精、老抽
做法：1、羅非魚(yú)洗凈，刮鱗剖腹去腮。鍋?zhàn)訜裏幔褂�，放入魚(yú)，煎兩面;
2、放入豆腐，稍煎;
3、倒入清水適量;
4、加入老抽少許，加入鹽，放入八角，放入蔥段，加入白糖，加入辣椒，倒入花雕酒;
5、燉至湯汁基本燒干，加入少許雞精，香油調(diào)味即可用料
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