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發(fā)布時(shí)間:2017-08-25查看次
食材:雞1只或半只、香菇若干(干的或鮮的香菇都行)、紅棗、枸杞少許、生姜、食鹽少許。
做法:
1、把雞清理內(nèi)臟洗干凈,斬去雞頭,生姜切片待用;
2、香菇用清水清洗一遍,切片,加上紅棗和枸杞一起用冷水泡半個(gè)小時(shí)以上備用;
3、在鍋中注入足夠量的清水,冷水下入雞,大火煮滾后撈去浮沫,放入姜片和2中的香菇、紅棗、枸杞;
4、改成小火煮1個(gè)小時(shí)左右,喝前撒些食鹽調(diào)味即可。
小編提醒:此菜補(bǔ)肝腎益氣血,尤其適合冬天喝
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