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發(fā)布時(shí)間:2017-08-25查看次
做法:
1.將土豆削皮切塊,牛肉切塊后放入沸水中焯10分鐘撈出洗凈;
2.鍋加熱后倒入油燒熱,下土豆塊大火煸炒至表面微黃盛出;
3.另起油鍋下1中的牛肉塊炒,加入土豆和清水沒(méi)過(guò)牛肉,燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時(shí)至牛肉酥軟、土豆熟透,加入食鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
小編提醒:本菜補(bǔ)脾胃強(qiáng)筋骨,適合春天吃。
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