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發(fā)布時間:2012-05-21查看次
南寧新東方烹飪學校(www.gxxdfpr.com)手把手教你做涼拌西瓜皮
原料:西瓜皮、紅椒、大蒜、鹽、美極鮮醬油、白砂糖、香油(喜歡的話還可以加1小匙果醋)。
做法:
1.留一些吃剩的西瓜皮,把紅色果肉部分切下;
2.再切去瓜皮,只留淺綠色部分;
3.接著片成薄片;
4.放入大碗中加鹽拌勻,腌到有一點點變軟;
5.再切點大蒜末和紅椒絲;
6.瓜皮腌好后用涼白開水沖洗一下,再擠去水分;
7.最后加入蒜末、紅椒絲、鹽、美極鮮醬油、白砂糖、香油拌勻,喜歡的話可以再加一點果醋,拌勻后就可以吃了,或者放進冰箱冰一下再吃。
西瓜皮怎么做好吃?教你做涼拌西瓜皮