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發(fā)布時(shí)間：2015-08-30查看次
主料：藕 1段、糯米150克
輔料：棗8顆、冰糖適量、淀粉適量、蜂蜜50克、 紅糖適量
制作過(guò)程：
1.山茶花洗凈，泡開(kāi)；
2.糯米淘洗干凈，入清水中浸2小時(shí)，撈出后瀝干水；
3.鮮藕洗凈，切下一端藕節(jié)。將泡好的糯米從藕節(jié)的一端灌入藕孔中，灌滿為止，并用筷子搗實(shí)；
4.藕眼里都放入糯米后，把藕蒂蓋子蓋上，并用牙簽固定封口；
5.把釀好的糯米藕放入鍋中，注入清水沒(méi)過(guò)蓮藕，放入紅糖和紅棗，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再煮至熟透；
6.鍋內(nèi)放入煮藕的湯汁，加白糖、冰糖、山茶花，煮5分鐘后勾芡，澆在藕片上即可。
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