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發(fā)布時間：2015-07-09查看次
主料：雞肉(700克)、雞公煲調料(70克)、水(70克)
調料：芹菜(適量)、洋蔥(適量、)蒜頭(適量)、香菜(適量)、干紅辣椒(適量)、黃酒(一勺)、生抽(一勺)
操作步驟：
1.新鮮的雞肉700克，切成大小合適的塊；
2.將70克水和70克重慶雞公煲調料黃泥河均勻；
3.將雞肉腌制進去,最好加保鮮膜腌制2小時以上；
4.準備好芹菜、香菜、辣椒；大蒜剝好,洋蔥、芹菜、辣椒切塊；
5.熱鍋涼油，爆香蒜頭和干紅辣椒；
6.倒入腌制好的雞塊翻炒，加入適量的黃酒和生抽，炒至水分收干；
7.倒入洋蔥、芹菜、辣椒，翻炒均勻，起鍋后放香菜即可。
