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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一: 學(xué)校沒壓力,學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔,追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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茄汁糖醋蝦

發(fā)布時(shí)間:2015-06-18查看

主料:蝦,西紅柿

輔料:鹽,糖,醋,色拉油,醬油,香油,水淀粉,堿水,花椒,蔥花

做法:

1、把蝦洗凈,加料酒和水浸泡,可以去腥,時(shí)間大概有15分鐘就行了,反正得泡透了,這時(shí)候把西紅柿切好,越碎越好;

2、起鍋,放色拉油,有熱后,炸肉桂/炸出香味后.撈出,再爆香蔥花,下西紅柿翻炒成汁,點(diǎn)少許醬油,放糖,再放鹽,香油,炒勻;

3、把備好的蝦放進(jìn)去,不停翻炒,讓每一個(gè)蝦都鍋上茄汁,看著蝦都變紅了,就倒醋,之后還是不停得炒,然后勾芡.到把汁收到你想要的程度,就可以出鍋了。

 

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