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對于職校很多學生和家長還是會有的三大誤區(qū)

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行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學子奔赴就業(yè)崗位

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紅燒羊肉蘿卜

發(fā)布時間：2015-05-10查看次

【主料】羊肉(500克)

【調(diào)料】白蘿卜(200克)、蔥姜蒜、八角(2粒)、桂皮、辣椒、花椒、料酒、鹽、醬油、冰糖(適量)

【制作方法】

1、羊肉切成小塊，放在大盆中清水浸泡1小時；

2、鍋中放清水，羊肉冷水下鍋，中大火煮開后，小火再煮2分鐘；

3、焯水后的羊肉撈出用水沖洗干凈，瀝干；

4、準備好蔥姜蒜和香料；

5、蘿卜洗凈，切成滾刀塊；

6、鍋中放少量油燒熱，下入八角、桂皮、干辣椒，爆香蔥姜蒜，倒入羊肉塊煸炒出香味；

7、加入開水，沒過羊肉，加入料酒、醬油、糖燒開，轉(zhuǎn)小火燜1小時左右；

8、加入鹽和白蘿卜，燉煮30分鐘即可。

 

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