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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長和同學(xué) 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒壓力，學(xué)習很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個烘焙店； 在香港，每1.35萬人有一個烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬人才有一家烘培店�？梢妵鴥�(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

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東坡花雕雞做法

發(fā)布時間：2015-05-03查看次

原料：帶皮五花肉900克，凈本雞1只，生姜、大蒜各15克。

調(diào)料：味精、雞精各5克，花生醬25克，色拉油30克，花雕酒60克，老抽50克，蠔油45克，冰糖30克，八角5瓣，桂皮6克，白豆蔻6粒，干紅椒8個。

做法：

1、帶皮五花肉處理干凈，先放入蒸箱內(nèi)大火蒸至定形，取出后切成6厘米見方的大塊，待用。

2、鍋內(nèi)放入沸水，下入五花肉大火焯水，撈出控水。

3、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至五成熱時，放入五花肉中火煸炒2分鐘，加入花雕酒、老抽、蠔油、冰糖、生姜、大蒜、八角、桂皮、白豆蔻、干紅椒以及清水大火燒開，加蓋小火燜90分鐘至肉酥透，撈出五花肉，湯汁留用。

4、燒五花肉的原湯放入鍋內(nèi)，下入花生醬和雞大火燒開，改小火燜40分鐘，放入味精、雞精調(diào)味。

5、取雞和五花肉放入沙鍋內(nèi)，倒入原湯200克，中火加熱至湯熱，離火，用香蔥段點綴即可。

 

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