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歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖

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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長和同學(xué) 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個烘焙店； 在香港，每1.35萬人有一個烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬人才有一家烘培店。可見國內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 就業(yè)指導(dǎo) 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

鮮蝦釀豆腐

發(fā)布時間：2015-03-20查看次

【主料】鮮蝦 豆腐、菜心、肥肉少許

【調(diào)料】生抽、魚露、極鮮醬油、香油、胡椒粉、糖、鹽、生油、生粉

【制作方法】

1、蝦去外殼，挑蝦線后切小塊，肥肉切小塊，然后融合攪拌剁餡；

2、蝦肉剁細(xì)，用刀背敲打至泥，把剁好的蝦放一點(diǎn)鹽和生粉，然后用水沾手，在案板上摔打，直至蝦餡起勁即可；

3、豆腐切塊挖坑準(zhǔn)備埋蝦，在埋之前，先把豆腐里撒一層薄薄的生粉，這樣蝦進(jìn)來后蒸的時候會和豆腐粘的更緊；

4、埋好之后,等蒸鍋開了再放進(jìn)去蒸，大火三到五分鐘足夠；

5、等蒸好后把盤子里沒用的水分倒一下，然后將魚汁倒入盤中，焯好的菜心碼好，澆少許熱油即可。

 

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