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對于職校很多學生和家長還是會有的三大誤區(qū)

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行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學子奔赴就業(yè)崗位

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杭椒牛柳

發(fā)布時間：2015-03-21查看次

主料：牛里脊、杭椒、美人椒；

輔料：黃酒、淀粉、黑胡椒、鹽、香油、蒜、醬油

1、牛里脊洗凈，用刀背或松肉錘輕輕敲打幾分鐘，逆紋切薄片，用黃酒、鹽、淀粉、現(xiàn)磨黑胡椒碎腌制20分鐘后倒入少許香油抓勻封油，靜置10分鐘。

2、杭椒和美人椒洗凈去籽后切斷，蒜切成末備用。

3、炒鍋溫油，倒入牛肉煸炒，用少許醬油調(diào)色。

4、牛肉變色后盛出備用。

5、鍋洗凈，重新注油，爆香蒜末。

6、放雙椒煸炒片刻。

 

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