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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

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行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

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酸豆角爆炒雞胗

發(fā)布時(shí)間:2014-12-25查看

材料:

雞胗250g、酸豆角2根、紅椒1個(gè)、尖椒1個(gè)、青蒜1根、蔥1根、小米椒2個(gè)、蒜4瓣、姜1小塊、料酒1大勺、鹽、雞精少許

操作步驟:

1、雞胗切片,酸豆角、紅椒、尖椒、青蒜、小米椒分別切段,蔥蒜切末。

2、雞胗中加入料酒,拌勻,腌制10分鐘左右。

3、鍋燒熱,倒入少許油,油熱后,放入蔥蒜末爆香。

4、加入腌制好的雞胗,炒至變色后,加入酸豆角。

5、翻炒均勻,加入青蒜和小米椒,翻炒3分鐘,加入青紅椒。

6、加入鹽和雞精,繼續(xù)翻炒2分鐘左右即可出鍋。

 

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