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發(fā)布時(shí)間:2014-12-13查看次
材料:羊肉500克、淀粉、熟白芝麻、香菜、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、花椒粉、生抽、鹽少許。
做法:
1.羊肉洗凈,切成粗絲,放入生抽和淀粉拌勻。
2.再放入孜然粒。拌勻后,腌制30分鐘。
3.香菜洗凈,控干水分。
4.鍋里倒油,燒熱后放入羊肉翻炒。
5.翻炒至羊肉的表面變的微微發(fā)焦,放入鹽炒勻。
6.放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒,再翻入熟芝麻,翻炒均勻。
7.炒好的羊肉盛入鋪了香菜的盤子里。
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