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發(fā)布時(shí)間:2014-12-11查看次
材料:羊肉200克、京蔥200克、大蒜頭、花椒粉、黃酒、醬油、鹽、醋、植物油、麻油少許。
做法:
1.將羊肉切成大薄片,京蔥切成旋刀塊,爆炒后就會(huì)變成片。
2.將京蔥塊、植物油、醬油、鹽、酒、花椒粉、羊片拌和在碗里。
3.用植物油、麻油、大蒜頭拍碎熗鍋燒至高熱時(shí),將放在碗里的羊片、京蔥等材料倒入,用大火很快地爆炒幾下,再加少許麻油,醋起鍋。
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