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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有26年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一: 學(xué)校沒(méi)壓力,學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

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展翅翱翔,追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

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蕃茄魚(yú)塊

發(fā)布時(shí)間:2014-10-10查看

材料:

鯉魚(yú)、蔥、姜、西紅柿、淀粉、鹽、糖、生抽、料酒、醋(各適量)

操作步驟:

1、將魚(yú)去頭去尾。斬成連骨小塊,加料酒鹽蔥姜碎生抽腌上。

2、蔥姜切碎,西紅柿切塊。

3、取一凈盤(pán),倒淀粉,將腌過(guò)的魚(yú)塊逐一裹上干淀粉。

4、炒鍋倒油燒熱,下魚(yú)塊炸至表面變黃。

5、鍋底留油,炒香蔥姜,下西紅柿塊翻炒至出沙。

6、將炸好的魚(yú)塊回鍋,倒入之前腌魚(yú)的湯水,再酌量加熱水或者魚(yú)湯。

7、加糖和醋調(diào)味,小火煨至湯汁將干,出鍋撒蔥花即可。

 

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